Израильская сеть кофеен Cofix планирует к 2020 году довести количество своих заведений на территории России до 300, сообщает «Ъ». Таким образом в России сеть расширится в 2,5 раза.
Для экспансии компания Cofix приняла решение привлечь нового партнера, которым стал экс-президент «Азбуки вкуса» Владимир Садовин. Основной задачей Садовина будет трансформация франчайзинговой модели таким образом, чтобы при выходе на новые рынки требовалась минимальная адаптация. Он вошел в совет директоров компании и получил миноритарную долю в головной структуре Cofix Group Ltd. Также в обязанности Садовина войдет курирование в сети формата по продаже кофе навынос.
Эксперт Franshiza.ru Анна Рождественская полагает, что Владимир Садовин займется в Cofix снижением стоимости расходов на открытие кофеен для франчайзи с текущих 4–6 млн руб. за один объект, чтобы ускорить темпы развития сети.
Ранее сообщалось о том, что Cofix в 2019 году откроет в России 150 кофеен.
Кроме того, в 2017 году Cofix открыл первую кофейню по франшизе.
