В США некоторые сети стали ориентироваться на мужскую аудиторию, изменяя принципы выкладки и промоакций.
Главы семей стали все чаще отправляться в магазины за продуктами, но их поведение в магазине отличается от женского, пишут «Ведомости». Мужчины обычно ищут определенные товары и стараются покинуть магазин как можно быстрее. Некоторые ритейлеры успешно учитывают эти особенности.
Так, в сети Lowes Foods появились отделы, в которых покупатели могут попробовать мясные деликатесы и крафтовое пиво. Этот отдел, в основном, привлек мужчин. Теперь подобные отделы есть в 61 магазине сети. Сеть Hy-Vee предложила на распродажах мяса скидки на бензин – и это стало большим стимулом для мужчин.
Сеть Alfalfa’s Market пошла еще дальше – ритейлер полностью изменил устройство зала для удобства мужчин. Считается, что мужчины любят видеть выход из зала и прямые коридоры, чтобы не плутать по залу. В магазинах сети стойки с полками снижены на 80 см. Также проводятся мастер-классы по разделке мяса.
Ранее в исследовании Infoline указывалось, что в скором времени формат дискаунтеров может стать лидером по обороту среди всех каналов розничной торговли.
