Баннер ФЗ-54
12 июля 2018, 09:59 1374 просмотра

«Азбука вкуса» открывает бистро

В состав «Азбуки вкуса» теперь входит сеть полноценных кафе под брендом «АВ бистро».

"Азбука вкуса"Первые заведения начали работать на бывших площадях «Седьмого континента», передают «Ведомости». Кафе уже открылись в супермаркетах на Смоленской-Сенной площади и Большой Лубянке, сообщила руководитель управления маркетинговых проектов «Азбуки вкуса» Ольга Пайн.

Ранее в «Азбуках вкуса» организовывались небольшие уголки со столиками, где покупатели могли перекусить блюдами, купленными в магазине. Еда производилась на фабрике-кухне. В новых кафе блюда готовятся на месте, есть меню и винная карта. Средний чек в «АВ бистро» будет составлять 800-1000 рублей, считает Пайн. Открываться бистро будут в супермаркетах центре Москвы. Планов развивать заведения как отдельную сеть кафе пока нет, уточнила представитель «Азбуки вкуса».

«Вкусвилл» также планирует открыть свое кафе. Проанализировав результаты работы первого заведения, ритейлер примет решение о масштабировании. Деталей проекта представитель сети не раскрыл.

Напомним, что «Азбука вкуса» открыла 100-й супермаркет.

Retail.ru

Статья относится к тематикам: Фастфуд, фудкорты и сетевые рестораны
Поделиться публикацией:
Источник: Ведомости
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Яндекс.Дзен , чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Что нового предстоит в общении рекрутеров с персон...
330
Как использование полупаллет сокращает ритейлу опе...
1700
Анастасия Смотрицкая, главный бухгалтер ООО «Артса...
349
Виктория Большакова, руководитель московского фили...
2050
Как создавалась оптимальная упаковка для готовых ...
1036
Производительность труда кассиров и продавцов увел...
2514

В состав «Азбуки вкуса» теперь входит сеть полноценных кафе под брендом «АВ бистро».

"Азбука вкуса"Первые заведения начали работать на бывших площадях «Седьмого континента», передают «Ведомости». Кафе уже открылись в супермаркетах на Смоленской-Сенной площади и Большой Лубянке, сообщила руководитель управления маркетинговых проектов «Азбуки вкуса» Ольга Пайн.

Ранее в «Азбуках вкуса» организовывались небольшие уголки со столиками, где покупатели могли перекусить блюдами, купленными в магазине. Еда производилась на фабрике-кухне. В новых кафе блюда готовятся на месте, есть меню и винная карта. Средний чек в «АВ бистро» будет составлять 800-1000 рублей, считает Пайн. Открываться бистро будут в супермаркетах центре Москвы. Планов развивать заведения как отдельную сеть кафе пока нет, уточнила представитель «Азбуки вкуса».

«Вкусвилл» также планирует открыть свое кафе. Проанализировав результаты работы первого заведения, ритейлер примет решение о масштабировании. Деталей проекта представитель сети не раскрыл.

Напомним, что «Азбука вкуса» открыла 100-й супермаркет.

Retail.ru

«Азбука вкуса» открывает бистро"Азбука вкуса", Общепит
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
«Азбука вкуса» открывает бистро
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/152112/2018-09-19

Прямая трансляция