5 июня 2018, 16:59 13424 просмотра

Что «ВкусВилл» ответил Роспотребнадзору?

Ритейлер постарался объяснить, за что Роспотребнадзор оштрафовал магазины сети.

"ВкусВилл"Специалисты управления Роспотребнадзора проверили 67 магазинов «ВкусВилл» и распределительные центры компании. В результате было возбуждено 147 административных дел, в том числе по фактам реализации продукции, представляющей угрозу здоровью и жизни людей. Общая сумма штрафов составила 6 327 400 рублей.

Как поясняет «ВкусВилл», большая часть замечаний связаны с организацией работы магазина в жилых помещениях, устройством помещений и т.д. Однако, есть претензии и к продуктам. Из 429 товаров, взятых на пробу, 15% вызвали вопросы. В частности, продукты не прошли проверку по микробиологии.

Нарушения, в основном, связаны с отсутствием консервантов, фосфатов и стерилизации, указывается в сообщении «ВкусВилла». В связи с этим продукты чувствительны к микробиологии, но компания идет на эти риски осознанно. По итогу проверок «ВкусВилл» отмечает, что нарушение процедуры забора проб может привести к неверным результатам. Например, замороженное филе минтая доставлялось в сумке при температуре +5°С, хотя продукт должен храниться при -18°С.

– Несмотря на то, что наши специалисты по качеству знают все о микробиологии, а независимые лаборатории, куда мы регулярно сдаем продукцию на проверку, и вовсе улыбаются результатам Роспотребнадзора, мы внимательно рассмотрим весь этот процесс там, где получили любые замечания от проверяющих, чтобы исключить их в будущем, – говорится в сообщении ритейлера.

В трех образцах овощей РПН нашел нитраты. По данным ритейлера, продукция этих поставщиков прошла проверку на нитраты, хотя «ВкусВилл» отмечает, что быть уверенным в качестве каждого кабачка достаточно трудно.

Управление предписало приостановить действие одной декларации о соответствии на продукцию - «Снежок», в нем якобы нашли сухое молоко. «ВкусВилл» считает, методика, применяемая при проверке, допускает неточности. Согласно данным производителя, на заводе вообще нет оборудования для обработки сухого молока. Поэтому в случае со «Снежком» ритейлер вынужден повиноваться требованиям Роспотребнадзора и снимает его с продажи. Но переписка с надзорным ведомством и дискуссия по поводу методов определения сухого молока в продукте продолжается.

В конце сообщения ритейлер указывает, что устранит нарушения, с которыми согласен. Но добавлять в продукцию консерванты, чтобы исправить ситуацию с микробиологией, «Вкусвилл» не будет.

Retail.ru

Статья относится к тематикам: FMCG, продуктовый ритейл, алкоголь
Поделиться публикацией:
Источник: Retail.ru
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Яндекс.Дзен , чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
SRP-решения из гофрокартона позволяют оптимизирова...
389
Как digital-технологии меняют каналы движения това...
1689
О том, что погубило прежние региональные коалиции ...
1592
О возрождении технологий лова, новых производствах...
7132
Как голосовой отбор позволяет добиться почти абсол...
817
Практика категорийного менеджмента на основе анали...
557

Ритейлер постарался объяснить, за что Роспотребнадзор оштрафовал магазины сети.

"ВкусВилл"Специалисты управления Роспотребнадзора проверили 67 магазинов «ВкусВилл» и распределительные центры компании. В результате было возбуждено 147 административных дел, в том числе по фактам реализации продукции, представляющей угрозу здоровью и жизни людей. Общая сумма штрафов составила 6 327 400 рублей.

Как поясняет «ВкусВилл», большая часть замечаний связаны с организацией работы магазина в жилых помещениях, устройством помещений и т.д. Однако, есть претензии и к продуктам. Из 429 товаров, взятых на пробу, 15% вызвали вопросы. В частности, продукты не прошли проверку по микробиологии.

Нарушения, в основном, связаны с отсутствием консервантов, фосфатов и стерилизации, указывается в сообщении «ВкусВилла». В связи с этим продукты чувствительны к микробиологии, но компания идет на эти риски осознанно. По итогу проверок «ВкусВилл» отмечает, что нарушение процедуры забора проб может привести к неверным результатам. Например, замороженное филе минтая доставлялось в сумке при температуре +5°С, хотя продукт должен храниться при -18°С.

– Несмотря на то, что наши специалисты по качеству знают все о микробиологии, а независимые лаборатории, куда мы регулярно сдаем продукцию на проверку, и вовсе улыбаются результатам Роспотребнадзора, мы внимательно рассмотрим весь этот процесс там, где получили любые замечания от проверяющих, чтобы исключить их в будущем, – говорится в сообщении ритейлера.

В трех образцах овощей РПН нашел нитраты. По данным ритейлера, продукция этих поставщиков прошла проверку на нитраты, хотя «ВкусВилл» отмечает, что быть уверенным в качестве каждого кабачка достаточно трудно.

Управление предписало приостановить действие одной декларации о соответствии на продукцию - «Снежок», в нем якобы нашли сухое молоко. «ВкусВилл» считает, методика, применяемая при проверке, допускает неточности. Согласно данным производителя, на заводе вообще нет оборудования для обработки сухого молока. Поэтому в случае со «Снежком» ритейлер вынужден повиноваться требованиям Роспотребнадзора и снимает его с продажи. Но переписка с надзорным ведомством и дискуссия по поводу методов определения сухого молока в продукте продолжается.

В конце сообщения ритейлер указывает, что устранит нарушения, с которыми согласен. Но добавлять в продукцию консерванты, чтобы исправить ситуацию с микробиологией, «Вкусвилл» не будет.

Retail.ru

Что «ВкусВилл» ответил Роспотребнадзору?"ВкусВилл", Роспотребнадзор
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Что «ВкусВилл» ответил Роспотребнадзору?
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/151306/2019-02-20