Оптовые цены на красную икру в России выросли в полтора раза, сообщают «Известия».
В летне-осенний период оптовые цены на красную икру увеличились на 54%. По мнению экспертов, к Новому году россиян ожидают рекордно высокие розничные цены на традиционный для праздничного стола деликатес. Кроме того, эксперты отмечают, что давление на цены могут оказывать инвестиционные издержки производителей, а также политика компаний, которые выставляют высокую цену на красную икру за границей и не хотят продавать ее дешевле в России.
Согласно данным Рыбного союза, за последние полгода цена на икру рыб лососевых пород увеличилась с 1950 рублей до 3 тыс. тыс. рублей за килограмм. Цены на икру горбуши выросли на 23%, а на икру кеты — на 13%. Исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков считает, что к Новому году существенный рост ждет и розничные цены на деликатес, что может привести к снижению потребления красной икры.
