Московская область намерена подняться с третьего на второе место в списке крупнейших производителей сыра среди регионов России, сообщает RNS со ссылкой на слова министра сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Андрея Разина.
Разин отметил, что достигнуть поставленных целей региону поможет реализация проекта сырного кластера, с мощностью производства в 12,5 тыс. тонн сыра в год. Запланированный объем инвестиций в реализацию проекта составляет около 2 млрд руб.
«В первую очередь мы хотим с третьего места в России по объёму производству сыра перейти как минимум на второе. Для нас также важно появление дополнительного специализированного потребителя молока и привлечение производителей сырья для обеспечения мощностей кластера. Мы также рассчитываем, что резиденты закроют внутреннюю потребность по сырью в регионе», — сказал Разин в ходе отраслевой конференции.
На текущий момент времени крупнейшим производителем сыра является Воронежская область, второе место занимает Алтайский край, Московская область- на третьем месте.
