Баннер ФЗ-54
28 декабря 2009, 00:00 3226 просмотров

Андрей Абрамов: "В кризис страна протрезвела"

—Андрей, буквально на днях X5 Retail открыла гипермаркет «Карусель» в торговом центре «Алатырь». Это всего в нескольких кварталах от «Купца» в «Гринвиче», вы уже почувствовали конкуренцию? —Мы с «Купцом» не конкурируем — мы помогаем ему бороться с очередями. Ведь в какое время ни зайдешь — народу, как в Мавзолее! Суета, толчея… Теперь у покупателей есть реальный выбор и это хорошо. Конечно, в «Купце» могут переживать насчет потерь в товарообороте, зато наверняка выиграют в повышении среднего чека. Уверен, что за годы работы этого гипермаркета у него сложился широкий круг лояльных покупателей и это позволит магазину чувствовать себя комфортно. —Это ведь не единственный запланированный гипермаркет?  —Да, второй мы собираемся открыть в ТРЦ «КомсоМОЛЛ», но его запуск зависит от того, как сложится судьба самого торгового центра. Вообще в планах на 2010 год открыть в Екатеринбурге два новых супермаркета «Перекресток» и, конечно же, продолжать развитие сети «Пятерочка».  —С развитием торговых сетей появляются ли на ваших полках новые товары, бренды? —Наибольшая часть ассортимента — это известные и популярные товары со стабильно высоким спросом. Наши новшества — это собственные торговые марки (СТМ), главное преимущество которых в цене. Сетевые ритейлеры борются за 2-3% стоимости, а запуск собственных брендов позволяет снизить розничную цену сразу на 15%. Это значительное преимущество, поэтому развитию СТМ уделяется повышенное внимание. На Урале мы запустили такой проект с Екатеринбургским мукомольным заводом по выпуску муки «Красная цена». Сейчас ищем местных партнеров по выпуску макарон, молока, соков.  —Чего в кризис стали покупать больше? —Сигареты. Зато алкоголя — значительно меньше. Такое впечатление, что в кризис страна протрезвела и теперь нервно курит. Потребление спиртного снизилось и, на мой взгляд, это говорит о том, что наши люди уже натренировались на кризисах и к нынешней ситуации отнеслись спокойней.  —Кстати, посодействовал ли этот кризис появлению нового типа руководителя, способного выжить в это нелегкое время? —На самом деле новый руководитель появился еще 10 лет назад во время дефолта 1998 года. Если присмотреться внимательней, то можно увидеть, что сейчас у руля ключевых компаний стоят как раз те самые менеджеры и собственники, «выжившие» в те лихие годы. При всех причиненных неудобствах и осложнениях этот кризис нельзя сравнить с горнилом по выплавке новых кадров; максимум — с гончарным станком, на котором расслабленному дешевыми кредитами предпринимательскому сознанию придаются более правильные и строгие формы.  —И все-таки появились как разорившиеся, так и преуспевшие. Может, в этом есть какая-то закономерность или формула? —Да, вы правы. Но люди богатеют и разоряются постоянно. И не нужно питать иллюзий, будто есть универсальная формула успеха — бизнес и жизнь гораздо сложнее законов физического мира. На моих глазах разорялись предприниматели с огромным авторитетом в деловой сфере, сильнейшей харизмой и волей. В это же время взошли звезды тех, от которых подвига никто не ждал. Но это постоянный и естественный процесс, просто сквозь призму кризисной пропаганды сейчас он выглядит более выпукло.  —Как показал ваш личный опыт, в кризис нужно рисковать? —Кто не рискует, тот не пьет шампанское. Но риск хорош тогда, когда он подготовлен, просчитан и обдуман со всех сторон. В этом смысле — думать и действовать — рисковать, конечно, необходимо. А вот если в омут с головой, то это уже авантюризм. С бизнесом такое поведение не совместимо. —Продолжая мысль о гончарном станке и правильных формах, какие новые подходы в бизнесе вы могли бы отметить? —С одной стороны, на поверхности лежит так популярная в последнее время «оптимизация расходов». Но, на мой взгляд, это просто дань моде, строчка из попсового хита, который распевают на каждом углу. Мантра. На самом деле расходы оптимизируют всегда, а не только в кризис. И наша компания не была бы чемпионом по объемам продаж в своей отрасли, если б не воевала с издержками постоянно. В этом смысле тоже ничего нового не произошло, просто эта «война» еще более ожесточилась, и фронт ее расширился за счет поставщиков, которым мы тоже вынуждены в этом помогать, поскольку самостоятельная дистрибуция по нашей обширной сети магазинов стала для многих самоубийственной. Сейчас они экономят на логистике за счет того, что доставляют всю продукцию в один пункт — в наш распределительный центр. Экономят затраты, снижают цены и это правильно. Но ведь так и должно быть! Возможно, какие-то принципиальные новшества появились в сфере финансового бизнеса, из которой и вырос кризис, но об этом нужно спросить банкиров.  —Расскажите, над чем работаете сейчас? —Как и у любого предприятия розничной торговли, для нас основной показатель эффективности — рост товарооборота. Вокруг этой цели и строится работа, ведь мы должны держать минимальные цены, а значит экономить затраты. К примеру, на логистике. Здесь стоит задача повысить процент централизации до 90%, то есть в идеале только хлеб, молоко и другие продукты с минимальным сроком хранения должны доставляться в магазины напрямую поставщиками. Все остальные со сроком реализации более трех дней — через наши распределительные центры. Дело в том, что когда товар поступает в сеть от поставщика, то его приемка сопровождается обязательным пересчетом в каждом магазине и это очень длительный процесс. А когда товар в наши магазины доставляется нашими же машинами из нашего же распределительного центра, он принимается без пересчета, ведь сама себя компания не обманывает. В результате процесс дистрибуции ускоряется в десятки раз, и экономия времени приводит к реальной экономии денег. Это и позволяет выдерживать минимальные розничные цены на продукты, привлекать большее количество покупателей и, соответственно, наращивать товарооборот. Над этим и работаем. www.justmedia.ru
Статья относится к тематикам: Кризис. Точка бифуркации, Общеотраслевое
Поделиться публикацией:
Что пришлось изменить в сети, чтобы она продолжала...
5521
Как обмен информацией принес выгоду ритейлеру и по...
1365
О запуске нового розничного проекта HomeMarket
1822
Андрей Филимонов, ГК «Лето», о том, от чего зависи...
2458
Торговый зал — лишь небольшая часть бизнеса. Наш м...
2438
Идея важнее денег, а покупатель - Бог
5887
Опыт использования системы Jungheinrich ISM Online...
627
Как запускался новый офлайн-магазин и как тестиров...
823
—Андрей, буквально на днях X5 Retail открыла гипермаркет «Карусель» в торговом центре «Алатырь». Это всего в нескольких кварталах от «Купца» в «Гринвиче», вы уже почувствовали конкуренцию? —Мы с «Купцом» не конкурируем — мы помогаем ему бороться с очередями. Ведь в какое время ни зайдешь — народу, как в Мавзолее! Суета, толчея… Теперь у покупателей есть реальный выбор и это хорошо. Конечно, в «Купце» могут переживать насчет потерь в товарообороте, зато наверняка выиграют в повышении среднего чека. Уверен, что за годы работы этого гипермаркета у него сложился широкий круг лояльных покупателей и это позволит магазину чувствовать себя комфортно. —Это ведь не единственный запланированный гипермаркет?  —Да, второй мы собираемся открыть в ТРЦ «КомсоМОЛЛ», но его запуск зависит от того, как сложится судьба самого торгового центра. Вообще в планах на 2010 год открыть в Екатеринбурге два новых супермаркета «Перекресток» и, конечно же, продолжать развитие сети «Пятерочка».  —С развитием торговых сетей появляются ли на ваших полках новые товары, бренды? —Наибольшая часть ассортимента — это известные и популярные товары со стабильно высоким спросом. Наши новшества — это собственные торговые марки (СТМ), главное преимущество которых в цене. Сетевые ритейлеры борются за 2-3% стоимости, а запуск собственных брендов позволяет снизить розничную цену сразу на 15%. Это значительное преимущество, поэтому развитию СТМ уделяется повышенное внимание. На Урале мы запустили такой проект с Екатеринбургским мукомольным заводом по выпуску муки «Красная цена». Сейчас ищем местных партнеров по выпуску макарон, молока, соков.  —Чего в кризис стали покупать больше? —Сигареты. Зато алкоголя — значительно меньше. Такое впечатление, что в кризис страна протрезвела и теперь нервно курит. Потребление спиртного снизилось и, на мой взгляд, это говорит о том, что наши люди уже натренировались на кризисах и к нынешней ситуации отнеслись спокойней.  —Кстати, посодействовал ли этот кризис появлению нового типа руководителя, способного выжить в это нелегкое время? —На самом деле новый руководитель появился еще 10 лет назад во время дефолта 1998 года. Если присмотреться внимательней, то можно увидеть, что сейчас у руля ключевых компаний стоят как раз те самые менеджеры и собственники, «выжившие» в те лихие годы. При всех причиненных неудобствах и осложнениях этот кризис нельзя сравнить с горнилом по выплавке новых кадров; максимум — с гончарным станком, на котором расслабленному дешевыми кредитами предпринимательскому сознанию придаются более правильные и строгие формы.  —И все-таки появились как разорившиеся, так и преуспевшие. Может, в этом есть какая-то закономерность или формула? —Да, вы правы. Но люди богатеют и разоряются постоянно. И не нужно питать иллюзий, будто есть универсальная формула успеха — бизнес и жизнь гораздо сложнее законов физического мира. На моих глазах разорялись предприниматели с огромным авторитетом в деловой сфере, сильнейшей харизмой и волей. В это же время взошли звезды тех, от которых подвига никто не ждал. Но это постоянный и естественный процесс, просто сквозь призму кризисной пропаганды сейчас он выглядит более выпукло.  —Как показал ваш личный опыт, в кризис нужно рисковать? —Кто не рискует, тот не пьет шампанское. Но риск хорош тогда, когда он подготовлен, просчитан и обдуман со всех сторон. В этом смысле — думать и действовать — рисковать, конечно, необходимо. А вот если в омут с головой, то это уже авантюризм. С бизнесом такое поведение не совместимо. —Продолжая мысль о гончарном станке и правильных формах, какие новые подходы в бизнесе вы могли бы отметить? —С одной стороны, на поверхности лежит так популярная в последнее время «оптимизация расходов». Но, на мой взгляд, это просто дань моде, строчка из попсового хита, который распевают на каждом углу. Мантра. На самом деле расходы оптимизируют всегда, а не только в кризис. И наша компания не была бы чемпионом по объемам продаж в своей отрасли, если б не воевала с издержками постоянно. В этом смысле тоже ничего нового не произошло, просто эта «война» еще более ожесточилась, и фронт ее расширился за счет поставщиков, которым мы тоже вынуждены в этом помогать, поскольку самостоятельная дистрибуция по нашей обширной сети магазинов стала для многих самоубийственной. Сейчас они экономят на логистике за счет того, что доставляют всю продукцию в один пункт — в наш распределительный центр. Экономят затраты, снижают цены и это правильно. Но ведь так и должно быть! Возможно, какие-то принципиальные новшества появились в сфере финансового бизнеса, из которой и вырос кризис, но об этом нужно спросить банкиров.  —Расскажите, над чем работаете сейчас? —Как и у любого предприятия розничной торговли, для нас основной показатель эффективности — рост товарооборота. Вокруг этой цели и строится работа, ведь мы должны держать минимальные цены, а значит экономить затраты. К примеру, на логистике. Здесь стоит задача повысить процент централизации до 90%, то есть в идеале только хлеб, молоко и другие продукты с минимальным сроком хранения должны доставляться в магазины напрямую поставщиками. Все остальные со сроком реализации более трех дней — через наши распределительные центры. Дело в том, что когда товар поступает в сеть от поставщика, то его приемка сопровождается обязательным пересчетом в каждом магазине и это очень длительный процесс. А когда товар в наши магазины доставляется нашими же машинами из нашего же распределительного центра, он принимается без пересчета, ведь сама себя компания не обманывает. В результате процесс дистрибуции ускоряется в десятки раз, и экономия времени приводит к реальной экономии денег. Это и позволяет выдерживать минимальные розничные цены на продукты, привлекать большее количество покупателей и, соответственно, наращивать товарооборот. Над этим и работаем. www.justmedia.ruАндрей Абрамов: "В кризис страна протрезвела"рост товарооборота, карусель, пятерочка, андрей абрамов, кризис, товарооборот, бизнес
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Андрей Абрамов: "В кризис страна протрезвела"
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/interviews/41458/2017-09-24