25 января 2019, 00:00 3133 просмотра

Жанна Ларченко, «Перекресток»: «Мы увеличили производительность труда на 8%»

Как уменьшить текучку кадров и повысить эффективность работы персонала - над этими вопросами уже не одно десятилетие бьются руководители розничных продуктовых сетей. Начальник отдела производительности труда торговой сети «Перекресток» Жанна Ларченко рассказала, как крупнейшая сеть супермаркетов работает с сотрудниками и решает эти проблемы.

Жанна Ларченко

— Какие основные проблемы существуют при управлении линейным персоналом в ритейле?

— Практически для всей продуктовой розницы можно выделить две основные проблемы — это высокая текучесть персонала и высокая доля фонда оплаты труда. Соответственно для компаний, которые хотят быть эффективными и получать прибыль, рано или поздно встает вопрос — что с этим можно сделать и как улучшить эти показатели.

Что останавливает сотрудника от увольнения? Высокий  уровень дохода и атмосфера в коллективе.  Как обеспечить сотруднику высокий уровень дохода? Для себя в «Перекрестке» мы решили внедрить грамотную систему мотивации. Чем эффективнее работает человек, чем выше у него производительность труда,  тем более высокую зарплату он получает — например, в случае кассиров чем быстрее они сканируют товар, тем больше у них будет итоговая премия.

Еще одна важная задача — это оптимизация ФОТ. Эту задачу также  можно решить с помощью производительности труда. Чем выше производительность — тем меньше ФОТ. Это основные задачи, которые мы успешно решаем в «Перекрестке».

— Какие основные изменения при работе с персоналом произошли в сети «Перекресток»?

— Мы внедрили новую систему мотивацию, основанную на производительности труда и автоматизировали планирование графиков персонала. Теперь сотрудники выводятся согласно покупательского потока в каждом магазине и получают возможность заработать больше за труд в напряженные часы.

В некоторых супермаркетах мы стали активно работать с парт-таймерами. Это связано с тем, что есть магазины, где, покупательский поток неравномерный в течение дня, например, у метро, где большое количество людей делает покупки утром и вечером, а днем полное затишье. Или супермаркет , расположенный в торговом центре, где в обеденное время значительно возрастает покупательский поток, и мы должны обеспечить стандарты обслуживания. Мы используем систему планирования графиков Kronos, внедрением которой занималась компания ООО «Инвент Консалтинг». Система помогает корректно рассчитать рабочую нагрузку в определенные промежутки времени, построить оптимальные графики, затем мы приступаем к поиску необходимых нам кандидатов. 

Перекресток

Если это вечерние часы, то мы работаем со студентами. Если утро, то это мамы, которые отводят детей в садик, в школу и могут заработать «на приятные мелочи» для себя или подарки детям.

Благодаря такому подходу мы выводим персонал только тогда, когда он нужен, а не просто на целый день — неважно есть в магазине покупатели или нет. За счет этого мы смогли не только повысить производительность труда, но и оптимизировать затраты на ФОТ.

— Отмечали ли вы влияние автоматизации на текучесть персонала?

— Мы действительно отмечали снижение текучести в магазинах, участвующих в пилоте (пилотный проект длился 6 месяцев, в нем участвовало 19 магазинов). Как было раньше: человек приходит на собеседование, подходит по определенным параметрам, директор его берет на работу. А потом оказывается, что наш график работы ему не подходит, и он уходит. Система автоматизации нам четко показывает, какие вакансии нужны магазину и в какое время. Теперь,  когда к директору приходит кандидат, он уже знает, на какой конкретный график ему нужен человек, и озвучивает его. Таким образом, мы на старте формируем команду, с которой нам удобно работать и которой удобно работать с нами.

Перекресток

— Как директора магазинов восприняли технологические нововведения?

— По-разному. Кто-то с воодушевлением, кто-то с недоверием. Поэтому мы большое внимание уделяем именно обучению, ведь установить программу — это несложная задача, а вот принятие ее сотрудниками — задача потруднее. Поэтому мы в обязательном порядке проводили старт-встречи, тренинги, вебинары, выезды в магазины и т. д. Но факт остается фактом — система планирования гибких графиков позволяет освободить директора от рутинных процессов, теперь он может заниматься торговлей и следить за показателями товарооборота, порядком в магазине. А мы просто облегчили им эту задачу.

— Каков результат?

— Пока персонал учился работать с системой планирования графиков, мы успели внедрить систему мотивации. В итоге мы получили хороший результат и синергетический эффект.

Retail.ru

Поделиться публикацией:
Источник: Retail.ru
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Яндекс.Дзен , чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Расстановка сил торговых розничных сетей Санкт-Пет...
556
SRP-решения из гофрокартона позволяют оптимизирова...
999
О том, что погубило прежние региональные коалиции ...
4189
О возрождении технологий лова, новых производствах...
8769
ERP-система как драйвер роста для стартапа.
267
Украинская сеть коммуницирует с клиентами с конвер...
513

Как уменьшить текучку кадров и повысить эффективность работы персонала - над этими вопросами уже не одно десятилетие бьются руководители розничных продуктовых сетей. Начальник отдела производительности труда торговой сети «Перекресток» Жанна Ларченко рассказала, как крупнейшая сеть супермаркетов работает с сотрудниками и решает эти проблемы.

Жанна Ларченко

— Какие основные проблемы существуют при управлении линейным персоналом в ритейле?

— Практически для всей продуктовой розницы можно выделить две основные проблемы — это высокая текучесть персонала и высокая доля фонда оплаты труда. Соответственно для компаний, которые хотят быть эффективными и получать прибыль, рано или поздно встает вопрос — что с этим можно сделать и как улучшить эти показатели.

Что останавливает сотрудника от увольнения? Высокий  уровень дохода и атмосфера в коллективе.  Как обеспечить сотруднику высокий уровень дохода? Для себя в «Перекрестке» мы решили внедрить грамотную систему мотивации. Чем эффективнее работает человек, чем выше у него производительность труда,  тем более высокую зарплату он получает — например, в случае кассиров чем быстрее они сканируют товар, тем больше у них будет итоговая премия.

Еще одна важная задача — это оптимизация ФОТ. Эту задачу также  можно решить с помощью производительности труда. Чем выше производительность — тем меньше ФОТ. Это основные задачи, которые мы успешно решаем в «Перекрестке».

— Какие основные изменения при работе с персоналом произошли в сети «Перекресток»?

— Мы внедрили новую систему мотивацию, основанную на производительности труда и автоматизировали планирование графиков персонала. Теперь сотрудники выводятся согласно покупательского потока в каждом магазине и получают возможность заработать больше за труд в напряженные часы.

В некоторых супермаркетах мы стали активно работать с парт-таймерами. Это связано с тем, что есть магазины, где, покупательский поток неравномерный в течение дня, например, у метро, где большое количество людей делает покупки утром и вечером, а днем полное затишье. Или супермаркет , расположенный в торговом центре, где в обеденное время значительно возрастает покупательский поток, и мы должны обеспечить стандарты обслуживания. Мы используем систему планирования графиков Kronos, внедрением которой занималась компания ООО «Инвент Консалтинг». Система помогает корректно рассчитать рабочую нагрузку в определенные промежутки времени, построить оптимальные графики, затем мы приступаем к поиску необходимых нам кандидатов. 

Перекресток

Если это вечерние часы, то мы работаем со студентами. Если утро, то это мамы, которые отводят детей в садик, в школу и могут заработать «на приятные мелочи» для себя или подарки детям.

Благодаря такому подходу мы выводим персонал только тогда, когда он нужен, а не просто на целый день — неважно есть в магазине покупатели или нет. За счет этого мы смогли не только повысить производительность труда, но и оптимизировать затраты на ФОТ.

— Отмечали ли вы влияние автоматизации на текучесть персонала?

— Мы действительно отмечали снижение текучести в магазинах, участвующих в пилоте (пилотный проект длился 6 месяцев, в нем участвовало 19 магазинов). Как было раньше: человек приходит на собеседование, подходит по определенным параметрам, директор его берет на работу. А потом оказывается, что наш график работы ему не подходит, и он уходит. Система автоматизации нам четко показывает, какие вакансии нужны магазину и в какое время. Теперь,  когда к директору приходит кандидат, он уже знает, на какой конкретный график ему нужен человек, и озвучивает его. Таким образом, мы на старте формируем команду, с которой нам удобно работать и которой удобно работать с нами.

Перекресток

— Как директора магазинов восприняли технологические нововведения?

— По-разному. Кто-то с воодушевлением, кто-то с недоверием. Поэтому мы большое внимание уделяем именно обучению, ведь установить программу — это несложная задача, а вот принятие ее сотрудниками — задача потруднее. Поэтому мы в обязательном порядке проводили старт-встречи, тренинги, вебинары, выезды в магазины и т. д. Но факт остается фактом — система планирования гибких графиков позволяет освободить директора от рутинных процессов, теперь он может заниматься торговлей и следить за показателями товарооборота, порядком в магазине. А мы просто облегчили им эту задачу.

— Каков результат?

— Пока персонал учился работать с системой планирования графиков, мы успели внедрить систему мотивации. В итоге мы получили хороший результат и синергетический эффект.

Retail.ru

Жанна Ларченко, «Перекресток»: «Мы увеличили производительность труда на 8%»Перекресток, Персонал
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Жанна Ларченко, «Перекресток»: «Мы увеличили производительность труда на 8%»
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/interviews/173287/2019-02-23