Баннер ФЗ-54
facebook vk envelope user add eye basket key loupe arrow-left arrow-right

Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим.

Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим.
  • Издательство:
  • ISBN:
    978-5-4237-0221-2
  • Год издания:
    2008
  • Количество страниц:
    176
  • Вес:
    350 г.
  • Вид переплёта:
    Твердый переплёт
220 руб.
Нет в наличии
Как открыть кофейню и преуспеть? Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего заведения с учетом всех параметров, максимально эффективно учесть возможности помещения, организовать и провести дизайнерские и строительные работы, спланировать и внедрить процессы по функционированию кофейни, разработать меню, подобрать персонал, а также внедрить программу лояльности клиентов. В издании приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом практическом опыте автора. Книга предназначена для тех, кто планирует открыть кофейню, а также будет полезна владельцам и управляющим кофейными заведениями.
Выполнение заказов осуществляется ресурсами сети «1С Интерес» (юр. лицо — ООО «Чистый Софт Центр»)
right-arrow eye left-chevron right-chevron