Баннер ФЗ-54
23 декабря 2008, 00:00 8073 просмотра

5 антикризисных советов

В Нидерландах продуктовые розничные сети констатируют, что оборот не упал, а даже несколько вырос по сравнению с прошлым годом. Покупатели полностью переориентировались на обеды и ужины дома, в кафе и рестораны теперь ходят значительно меньше. Общая тенденция – стали покупать более дешевые продукты. Люди активно переориентируются на покупки в дискаунтерах, который раньше были не в чести у обычного голландского покупателя.

Сети не стоят на месте и оперативно реагируют на меняющийся рынок. Ритейлеры постоянно мониторят и отслеживают 5 параметров в своих магазинах. Применяейте их в вашем магазине для оптимизации оборота и снижения затрат.

1: Совместимость

Подходит ли концепция вашего магазина для нового потребителя? Предлагаете ли вы товар, который необходим потребителю сейчас?Адаптируйтесь к новому клиенту и покажите, что вы его понимаете. Так сейчас делают сети Aldi и Lidl, предлагая в магазинах еще больше промо-акций. К многим private labels Lidl добавила и ассортимент брендовых товаров. Теперь, когда все больше покупателей приходят за покупками, сеть должна привлекать их привычными товарами по низкой цене.

2: Энергозатраты

Охлаждение, кондиционирование и освещение требует энергозатрат. В Нидерландах уже три года назад вышло государственное постановление об использовании холодильного оборудования, закрываемого прозрачным пластиком (особенно морозильных ванн). Сети подсчитали, что это позволяет им экономить до 40% энергозатрат. Деньги, которые здесь экономятся, сразу ощутимы. Срочно сделайте проверку энергозатрат!

3: Коммуникации внутри магазина

Какова ситуация с концепцией визуальных коммуникаций внутри магазина? Очевидны ли для покупателя1 акции и скидки? Подходит ли эти коммуникации к современной ситуации? Модификация концепта коммуникации внутри магазина может быть достигнута без больших затрат.

4: Инвестиции в оборудование

Сейчас в Нидерландах сети, запланировавшие открытие магазинов, не отказываются от их запуска. Конечно, они пересматривают бюджеты, заказывают «базовое», более дешевое оборудование. Когда вы в прошлый раз анализировали инвестиции? Доверьте независимому эксперту проанализировать вашу отдачу от квадратного метра. Поставьте перед собой цель сэкономить хотя бы 15%.

5: Насколько эффективны ваши магазины?

Все ли квадратные метры вашего магазина одинаково продуктивны? Проверьте планировку магазина, наверняка вы найдете «слабые» участки. Очень часто достаточно понаблюдать за поведение покупателей в магазине – почему здесь товар не продается? Возможно громозкое оборудование стоит на основном потоке? «Мертвая» зона всегда может быть разогрета хорошим промо! Эффективная перепланировка – хороший способ увеличить заработок при минимальных вложениях .

Мы призываем российских ритейлеров не останавливаться, не переставать двигаться вперед. Именно сейчас на рынке происходят большие изменения и передел. И активность, адаптация под нужды покупателей поможет вам удержаться и расти в дальнейшем.

Кристиаан Риккерс, Ирина Болотова, Jos De Vries The Retail Company

Retail.ru

Статья относится к тематикам: Retail, Бизнес мнения, Кризис. Точка бифуркации
Поделиться публикацией:
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Подробная инструкция для пользователей программ «1...
57
Эксперт по кассам нового поколения Олег Сушков, ко...
350
Николай Власов, заместитель руководителя Россельхо...
2742
Наталья Авдеева, генеральный директор «ОбедБуфет»:...
2271
Магистр вина Франк Смулдерс: "Хорошее вино не обяз...
7129
К чему привел ребрендинг сети
6005
ГК «Агропромкомплектация» рассказывает о подробнос...
376
Строго после 18 лет: кейс лаборатории «БИОРИТМ» по...
625

В Нидерландах продуктовые розничные сети констатируют, что оборот не упал, а даже несколько вырос по сравнению с прошлым годом. Покупатели полностью переориентировались на обеды и ужины дома, в кафе и рестораны теперь ходят значительно меньше. Общая тенденция – стали покупать более дешевые продукты. Люди активно переориентируются на покупки в дискаунтерах, который раньше были не в чести у обычного голландского покупателя.

Сети не стоят на месте и оперативно реагируют на меняющийся рынок. Ритейлеры постоянно мониторят и отслеживают 5 параметров в своих магазинах. Применяейте их в вашем магазине для оптимизации оборота и снижения затрат.

1: Совместимость

Подходит ли концепция вашего магазина для нового потребителя? Предлагаете ли вы товар, который необходим потребителю сейчас?Адаптируйтесь к новому клиенту и покажите, что вы его понимаете. Так сейчас делают сети Aldi и Lidl, предлагая в магазинах еще больше промо-акций. К многим private labels Lidl добавила и ассортимент брендовых товаров. Теперь, когда все больше покупателей приходят за покупками, сеть должна привлекать их привычными товарами по низкой цене.

2: Энергозатраты

Охлаждение, кондиционирование и освещение требует энергозатрат. В Нидерландах уже три года назад вышло государственное постановление об использовании холодильного оборудования, закрываемого прозрачным пластиком (особенно морозильных ванн). Сети подсчитали, что это позволяет им экономить до 40% энергозатрат. Деньги, которые здесь экономятся, сразу ощутимы. Срочно сделайте проверку энергозатрат!

3: Коммуникации внутри магазина

Какова ситуация с концепцией визуальных коммуникаций внутри магазина? Очевидны ли для покупателя1 акции и скидки? Подходит ли эти коммуникации к современной ситуации? Модификация концепта коммуникации внутри магазина может быть достигнута без больших затрат.

4: Инвестиции в оборудование

Сейчас в Нидерландах сети, запланировавшие открытие магазинов, не отказываются от их запуска. Конечно, они пересматривают бюджеты, заказывают «базовое», более дешевое оборудование. Когда вы в прошлый раз анализировали инвестиции? Доверьте независимому эксперту проанализировать вашу отдачу от квадратного метра. Поставьте перед собой цель сэкономить хотя бы 15%.

5: Насколько эффективны ваши магазины?

Все ли квадратные метры вашего магазина одинаково продуктивны? Проверьте планировку магазина, наверняка вы найдете «слабые» участки. Очень часто достаточно понаблюдать за поведение покупателей в магазине – почему здесь товар не продается? Возможно громозкое оборудование стоит на основном потоке? «Мертвая» зона всегда может быть разогрета хорошим промо! Эффективная перепланировка – хороший способ увеличить заработок при минимальных вложениях .

Мы призываем российских ритейлеров не останавливаться, не переставать двигаться вперед. Именно сейчас на рынке происходят большие изменения и передел. И активность, адаптация под нужды покупателей поможет вам удержаться и расти в дальнейшем.

Кристиаан Риккерс, Ирина Болотова, Jos De Vries The Retail Company

Retail.ru

5 антикризисных советовантикризис, совет, выживать, банкротство, покупатели, активность, акции
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
5 антикризисных советов
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/articles/34605/2018-06-25