Программа Fresh Food Russia 2010

9.00 : 18.00

Регистрация участников форума

9.00 : 10.00

Приветственный ланч, участие в работе шоу-румов партнеров, переговоры с коллегами

10.00: 11.30 Большой зал заседаний

ПЛЕНАРНАЯ СЕССИЯ I в формате панельной дискуссии.

Fresh food: главное направление совместного развития для розничного и агро бизнеса в России. Главные и срочные решения в преодолении последствий засухи, управлении ценами. Долгосрочные стратегии и точки пересечения интересов двух индустрий. Функции регулятора.

• Как отражается быстрое развитие спроса на свежие продукты в стратегиях сетей и российских производителей? Какие препятствия и возможности видят лидеры рынка в совместном развитии продаж?
• Как будет меняться доходность бизнеса в долгосрочной перспективе и какие решения в развитии инфраструктуры рынка необходимы?
• Главные последствия засухи лета 2010 для производства и поставок свежей продукции потребителю. Какие решения могут быть найдены в межотраслевом диалоге, с использованием механизмов саморегулирования? На уровне межкорпоративных отношений сети и поставщика?
• Каковы последствия применения ФЗ о Торговле в плане нормативной базы о поставках и реализации продуктов сроком хранения до 10 дней. Перспективные решения государства, нацеленные на развитие внутреннего производства и продаж свежей продукции.

Приветственное слово:

• Дмитрий Халилов, партнер, руководитель группы по оказанию услуг предприятиям сектора потребительских товаров в СНГ, Ernst & Young

Председатели сессии:

• Сергей Хаванов, основатель, генеральный директор, Агротрейд
• Александр Павлов, директор северо-западного филиала X5 Retail Group

Выступают:

• Игорь Руденя, директор Департамента агропромышленного комплекса Правительства Российской Федерации
• Иван Оболенцев, председатель Агропромсоюз, руководитель ГК Оптифуд
• Валентин Денисов, председатель комитета Государственной Думы РФ по аграрным вопросам
• Андрей Даниленко, руководитель ГК Русские Фермы
• Евгений Сидоров, председатель совета директоров, Агрокомбинат Московский
• Александр Четвериков, Председатель Совета Директоров, ГК Агрохолдинг, депутат Государственной Думы РФ
• Наум Бабаев, генеральный директор, Русская Молочная Компания
• Людовик Олинье, член совета директоров, АШАН
• Илья Белоновский, исполнительный директор, АКОРТ
• Александр Кузьмин, Генеральный директор Роспродсоюз

11.30 : 12.00

Легкий ланч, участие в работе шоу-румов деловых партнеров

12.00 : 13.30 Большой зал заседаний

ПЛЕНАРНАЯ СЕССИЯ II в формате панельной дискуссии.

Сессия ведущих аналитиков рынка свежей продукции:

• Свежие продукты в розничных сетях: динамика развития спроса по категориям. Свободные ниши и перспективное планирование поставок фреш и эко продуктов в России и СНГ
• Покупатель 2011: потребительские предпочтения в отношении упаковки свежей продукции и потребности различных целевых групп покупателей.

Выступают:

• Михаил Бурмистров, генеральный директор, INFOLine-Аналитика
• Надежда Кучер, коммерческий директор, СПАР Руссия

13.30 : 14.30

Обед

14.30 : 16.00 Большой зал заседаний

ПЛЕНАРНАЯ СЕССИЯ III в формате панельной дискуссии.

Розничные сети как клиенты для производителей fresh. Компромиссы и непреложные правила в партнерских отношениях. Специальные меры, минимизирующие негативные последствия засухи 2010.

• Свежие продукты в торговых сетях как локомотив для восстановления агро-бизнеса после неурожая 2010.
• Критерии отбора товаров: потребительские ценности и цены, необходимый уровень сервиса поставщиков.
• Возвраты и потери в системе поставок свежей продукции. Совместные решения сетей и производителей для наращивания маржинальности.
• Актуальные требования в контрактах на поставки.

Выступают:

• Леонид Гутин, директор по планированию ассортимента, Дикси
• Наталия Антохина, директор по закупкам Федерального Закупочного Союза «Система «Т3С»
• Сергей Харламов, генеральный директор, Бахетлева-1
• Егор Яковлев, директор по развитию, Птицефабрика Роскар

16.00 : 16.15

Кофе-брейк, участие в шоу-румах партнеров форума.

16.15 : 17.30 Большой зал заседаний

ПЛЕНАРНАЯ СЕССИЯ IV

Стратегии развития объемов внутреннего производства свежей товарной продукции.

• Консолидация сырьевой базы для переработки и успешный опыт организации производства готовых к розничной продаже свежих продуктов.
• Новый взгляд на перспективы вертикальной интеграции производства и розничной торговли.
• Успешные модели развития объемов поставок и сокращения издержек производства и логистики.

Выступают:

• Михаил Аветисов, Руководитель проекта, Агрохолдинг НИВА
• Андрей Григоренко, генеральный директор, Элитный товарный скот- менеджмент, Председатель Агропромышленного комитета Московской торгово-промышленной палаты
• Андрей Хлус, директор, руководитель группы консультационных услуг по управлению цепочкой поставок, Ernst & Young

17.45 Зал Ленинградский

FRESH-коктейль

Главные "ингредиенты" Коктейля: покупатели и поставщики свежих продуктов. В деловом меню: мобильные контакты заинтересованных сторон, образцы продукции, двусторонние встречи. Подписанты достигнутых соглашений, по доброй традиции, пьют до дна!

09.30 : 10.00

Кофе-брейк, участие в шоу-румах партнеров форума

10.00 : 11.30 Зал Ленинградский

ПЛЕНАРНАЯ СЕССИЯ V в формате панельной дискуссии.

Стратегический маркетинг производителя и розничной сети на рынке fresh. Сильная категория fresh, как локомотив лояльности потребителей. Брэндинг и продвижение свежей продукции в местах продаж.

• Стратегические коммуникации российских и иностранных розничных сетей с покупателями свежей продукции. Примеры успешной работы.
• Специализированные магазины фреш-фуд. Лучшие европейские решения. Потенциально свободная ниша в России?
• Совместные маркетинговые коммуникации производителя и розничной сети.

Выступают:

• Илья Уваров, партнер, Retaility
• Егор Яковлев, директор по развитию, Птицефабрика Роскар
• Борис Акимов, руководитель проекта, Лавка Еда

11.45 : 13.00 Большой зал заседаний

ПЛЕНАРНАЯ СЕССИЯ VI

Рациональные технологии переработки, производства и упаковки готовых к продаже свежих продуктов. Мясо, молоко, овощи, фрукты. Перспективные идеи и рекомендации разработчиков.

Выступают:

• Гурий Шилов, заместитель генерального директора по производственным вопросам, Белая дача трейдинг

13.00 : 14.00

Обед

14.00 : 15.30 Большой зал заседаний

ПЛЕНАРНАЯ СЕССИЯ VII

Фреш-логистика и документооборот.

• Свежие технологии и минимально необходимые стандарты для работы с современными розничными сетями. Рынок аутсорсинга фреш-логистики в России.
• Фреш как "вопрос времени". Современные решения в управлении скоростью и точностью поставок, и их автоматизация.
• Системы электронных аукционов и электронный документооборот в системе поставок свежей продукции.

15.30:16.00

Кофе-брейк, участие в шоу-румах партнеров форума

16.00 : 17.15 Большой зал заседаний

ПЛЕНАРНАЯ СЕССИЯ VIII в формате панельной дискуссии.

Решения кадрового вопроса в индустрии fresh.

• Кадры и организационная структура, необходимые для работы с современными розничными сетями. Успешный рекрутинг.

Выступают:

• Марина Тарнопольская, партнер, Агентство Контакт

17.15

Окончание работы Форума