Врачи призывают заменить новогодний бокал шампанского рюмкой виски, но считают главной проблемой не алкоголь, а картошку со шкварками
В новогоднюю ночь врачи порекомендовали красноярцам отказаться от традиционного шампанского в пользу водки и виски. Крепкие напитки, уверяют они, лучше усваиваются и не раздражают желудок. Наркологи в корне не согласны с таким мнением: «Любой алкоголь – яд». В новогодние праздники пока отравлений алкоголем не фиксируют, но у красноярцев другая напасть – последствия обжорства. Сколько горожане готовы потратить на новогодний стол и как встретить Новый год, чтобы потом не оказаться в больнице, – узнавала корреспондент НГС.НОВОСТИ.
В преддверии Нового года, когда красноярцы массово сметают с полок продукты и алкогольные напитки, врачи советуют отказаться от традиционного напитка этого праздника – шампанского. Как рассказал корреспонденту НГС.НОВОСТИ врач-кардиолог Железнодорожной больницы Михаил Брюховец, заменить его можно на более крепкие напитки – водку или виски.
Необычное заявление кардиолог аргументировал тем, что они лучше переносятся организмом. «От употребления вина и шампанского особо следует воздержаться гипертоникам. Эти напитки способствуют повышению давления и могут вызвать сердечные осложнения. Фужер игристого можно заменить на 50 мл крепкого напитка», – поясняет Михаил Брюховец. Заочно поддержала коллегу и врач-гастроэнтеролог, диетолог Галина Воробьева: «В этих напитках меньше играющих газиков, которые раздражают желудок, поджелудочную и печень». В список нежелательных медики отнесли и коньяк – там присутствуют тяжелые дубильные вещества, которые осложняют работу сердца.
Тем не менее многие красноярцы не представляют новогодний стол без шампанского. По информации сетей супермаркетов «Командор», «Красный Яр» и Spar, за 3 недели декабря его продажи выросли больше чем в 2 раза – на 120 %. «Некоторые покупают по 2-3 бутылки, другие – сразу 30», – поделились наблюдением в супермаркете «О'Кей».
Руководитель красноярского реабилитационного центра «Выздоровление» Николай Дутов к массовым закупкам и мнению врачей отнесся скептически. « Алкоголь в малых дозах полезен в любых количествах», – вспоминает старую шутку нарколог и приводит в пример наркоманов, которые оправдывают пагубную привычку, говоря о «легких» наркотиках. «Так же и с алкоголем – это яд, он в любом случае влияет на организм. Сегодня на человека приходится 11,5 л алкоголя (в пересчете на чистый спирт на душу населения в год – Ю. Г.) – деградация населения», – сетует Николай Дутов.
Большинству злоупотребляющим алкоголем может грозить панкреонекроз, предостерегают врачи. Это воспаление поджелудочной железы, вследствие чего сама железа начинает себя «съедать». Один из 20 случаев, отмечают гастроэнтерологи, заканчивается летальным исходом. Тем не менее, по словам специалиста главного управления здравоохранения Ирины Сидоровой, в последние годы в саму новогоднюю ночь и последующие каникулы случаи отравления алкоголем или пищей не зафиксированы.
Самая распространенная напасть после долгожданной новогодней ночи, которую назвали корреспонденту НГС.НОВОСТИ все медики, – «последствия обжорства».
После праздников кабинеты врачей начинают осаждать красноярцы, страдающие как от мелких расстройств пищеварительной системы – тошноты, рвоты, так и от обострения хронических болезней – язв, панкреатита, гастрита и холецистита. По оценке гастроэнтеролога Галины Воробьевой, поток пациентов увеличивается на 30 %. Любопытно, что большинство пенсионерок, вызвавших «скорую» в прошлом году после праздников, признались, что обострение у них вызвано появлением на новогоднем столе весьма нетрадиционного для этого праздника блюда – жареной картошки со шкварками.
Чтобы избежать печальных последствий для здоровья, Галина Воробьева рекомендует не дожидаться боя курантов, а ужинать в семь часов вечера, после – только легкие закуски из фруктов. И, несмотря на праздничные каникулы, не чревоугодничать, а употреблять только полезную пищу. «Это супы, вареная пища, на пару или приготовленная в духовке. Не злоупотреблять «сухомяткой». Традиционные салаты оливье, сельдь под шубой запивать достаточным количеством воды, компотами, отварами шиповника», – перечисляет врач.
Между тем, статистики подсчитали, что «новогодний стол» для 4 человек обойдется красноярцам минимум в 3739 руб. – около 900 руб. на каждого.
Специалисты не поскупились и включили в эту стоимость не только алкогольные напитки, мясо, колбасу, овощи, фрукты, хлеб, сладости, но и даже красную икру. Уложиться в данную сумму, судя по проведенному опросу на сайте НГС.НОВОСТИ, планируют большинство читателей. Об этом заявили 34 % из почти 600 проголосовавших. Чуть меньше – 29 % – планируют потратить от 1 тыс. до 2 тыс. руб., 10 % – от 2 тыс. до 3,5 тыс. руб., и лишь немногие (8 %) готовы выложить за ужин свыше 3,5 тыс. руб. Диетолог Галина Воробьева заверила автора, что озвученной Красноярскстатом суммы достаточно, чтобы приготовить полезный ужин и встретить Новый год без продолжения в больнице.
К удивлению автора, в службе «скорой помощи» и травмпунктах всплеска обращений в новогодние каникулы не ощущают. Главврач красноярской «скорой» Сергей Скрипкин заверил, что количество вызовов в праздничные дни остается прежним: около 1150 в сутки, из которых госпитализируют в среднем 30 % обратившихся. «Для нас это обыденная работа, возможно чуть насыщеннее», – сказал г-н Скрипкин.
Юлия Глушко, НГС.НОВОСТИ Красноярск
