Инвестбанкир поднялся на «Этаж»: Екатерина Игнатова продала свой ресторанный бизнес
Супруга гендиректора «Ростехнологий» Сергея Чемезова Екатерина Игнатова перестала владеть сетью ресторанов «Этаж». Она продала почти 99% своего ресторанного бизнеса управляющему директору Sberbank CIB Гору Нахапетяну. Все шесть лет с момента основания «Этаж» остается убыточным: инвестбанкир намерен сделать его рентабельным за счет открытия новых заведений.
Первый ресторан «Этаж» открылся на Тверской улице Москвы в середине 90-х годов, но сетевым проектом стал только в 2006 году. Тогда и было зарегистрировано ООО «Рисонт холдинг», объединяющее сейчас 14 ресторанов «Этаж», по три заведения «Этаж Project» и «Этаж Караоке», два кафе-кондитерских «Эклер», а также ресторан «Троя», пиццерию «dal Капо» и DJ-бар Picasso. С 2010 года 99,98% долей «Рисонт холдинга» принадлежало Екатерине Игнатовой. Но с мая этого года, как следует из данных ЕГРЮЛ, госпожа Игнатова вышла из состава учредителей, а доля управляющего директора Sberbank CIB (ранее «Тройка Диалог») Гора Нахапетяна увеличилась с 0,005% до 99,98%. По 0,01% остались у гендиректора «Рисонт холдинга» Андраника Саркисяна и Анушавана Арзумяна.
Гор Нахапетян и представитель Екатерины Игнатовой подтвердили факт сделки. Теперь единственным существенным активом госпожи Игнатовой остается 13,14% акций банка «Международный финансовый клуб», который известен своими акционерами, крупнейшим из которых (27,74%) является Михаил Прохоров. По 19,71% принадлежит Сулейману Керимову, Виктору Вексельбергу и Александру Абрамову, но они готовы продать свои пакеты.
Господин Нахапетян утверждает, что сделка по выкупу доли госпожи Игнатовой в сети «Этаж» носила рыночный характер, но ее сумму не называет. Руководитель департамента оценки «МЭФ-Аудит» Дмитрий Трофимов говорит, что в ресторанном секторе сделки, как правило, совершаются по мультипликатору 1–1,5 размера годовой выручки. По данным «СПАРК-Интерфакс», в 2011 году выручка «Рисонт холдинга» составила 64 млн руб. Получается, что Екатерина Игнатова могла выручить за свою долю в сети «Этаж» примерно 64–96 млн руб.
«Рисонт холдинг» не приносит прибыль с момента своего создания в 2006 году: так, в позапрошлом году убыток составил 12,9 млн руб., в прошлом году – 6,2 млн руб. По подсчетам «ВТБ Капитала», доля сети «Этаж» по количеству заведений в сегменте демократичных ресторанов (средний чек от $20 до $70) составляет 1,5%. Самым крупным игроком в этом секторе с долей в 19% является «Росинтер ресторантс» со своими ресторанами Il Patio, «Планета суши», T.G.I Friday’s. По данным «ВТБ Капитала», в Москве на долю демократичных ресторанов приходится 58% всех существующих заведений. То есть оборот этого сегмента в 2011 году чуть превысил 100 млрд руб. (объем всего столичного рынка достиг 173,6 млрд руб.).
Гор Нахапетян говорит, что готов увеличивать долю своей сети на рынке столицы: «Сейчас разрабатывается стратегия, предусматривающая открытие новых заведений под брендом “Этаж”«. В среднесрочной перспективе демократичные рестораны по-прежнему будут занимать преимущественное положение, считает аналитик «Финама» Максим Клягин. Но, предупреждает он, этот сегмент постепенно будет ссужаться за счет роста фаст-фуда, доля которого по всей стране с текущих 36,5% может увеличиться к 2017 году до 42%.
Халиль Аминов, Елена Киселева, ИД «Коммерсантъ»
