28 новых предприятий общепита появилось в Иркутске в 2011 году
28 новых предприятий общественного питания почти на 1500 посадочных мест появилось в Иркутске в 2011 году. В том числе 6 ресторанов, 12 кафе, 3 бара, 3 пиццерии, закусочная и кофейня. Всего в Иркутске действует 913 предприятий общественного питания. Обеспеченность предприятиями общепита общедоступной сети составляет 46,3 посадочных места на 1 тысячу жителей. Такие даны приводит пресс-служба администрации Иркутска, ссылаясь на итоги мониторинга, проведенного департаментом по потребительскому рынку.
На сегодняшний день в сфере общепита Иркутска трудится свыше 10 тысяч человек. отрасль остается одной из лидирующих в сфере малого предпринимательства и по числу работников, и по количеству предприятий.
По данным департамента, объем прямых инвестиций в отрасль в 2011 году составил 114 млн рублей.
Начальник отдела общественного питания Максим Волынец отметил, что рынок общепита динамично развивается. Отрасль является одной из наиболее ликвидных в Иркутске.
