Холдинг «Росинтер» на фоне девальвации рубля и связанного с этим подорожания импорта начал оценку возможности замены иностранных продуктов российскими аналогами.
Как сообщила директор по связям с общественностью «Ростик групп» Валерия Силина, департамент исследований и разработок «Росинтер ресторантс холдинга» пересматривает все блюда, оценивая возможности использования альтернативных ингредиентов, в том числе и российского производства, и тестирует в некоторых ресторанах новые рецепты.
