Доля расходов россиян на продовольственные товары, согласно базовому (инновационному) сценарию развития экономики РФ, к 2020 году сократится до 15% с нынешних 22,5%, следует из доработанного Минэкономразвития проекта концепции-2020.
"Повышение уровня жизни населения приведет к изменению структуры конечного потребления домашних хозяйств. Снизится доля расходов на продукты питания – с 22,5% в 2007 году до 15% к 2020 году", - говорится в документе.
Однако доля этих расходов все еще будет выше, чем в странах с высоким уровнем экономического развития: доля расходов на продукты питания занимает сейчас в структуре конечного потребления домашних хозяйств в США 6,5%, во Франции – 13,7%.
